Encuentro de Adiscagua con Fe Y Luz

El Domingo, día 7 de Febrero de 2010, nuestra Asociación recibió la visita de otra Asociación de Discapacitados de Mérida, FE Y LUZ.

El Encuentro fue muy emotivo, compartimos la Eucaristía, cultivamos la amistad. o sea. un momento muy agradable para ambas asociaciones.

Espero que nos veamos pronto otra vez y sigamos en contacto.

Saludos.

Salud

Varices

Muchos las padecemos. Las varices afectan principalmente a las venas de las piernas (no exclusivamente). Las válvulas de las venas empujan la sangre hacia el corazón, si funcionan mal, la sangre se estanca, ensanchándolas.
Facilitan su formación: el peso excesivo, estar demasiado tiempo de pie, sin moverse; los pantalones demasiados ajustados, el tabaco, baños excesivamente calientes.
Prevención: Evitar las causas indicadas, seguir una dieta abundante en cítricos, uvas, espinacas, levadura de cerveza, infusiones de romero y miel...
Algunas recomendaciones de fácil aplicación:
- Evitar el uso de tacones demasiados altos o planos.
- Pueden utilizarse vendas elásticas compresivas.
- Realizar duchas calientes en las piernas (38º), seguidas de duchas frías, alternando unos minutos de calor y otros de frío.
- Tener una dieta equilibrada, pobre en calorías, rica en fibras.
- No permanecer mucho tiempo de pie, sin moverse, o estar sentado largo tiempo con las piernas cruzadas.
- Hacer breves caminatas. Practicar ejercicio físico.
- Realizar masajes, con las piernas en alto, desde el tobillo hasta la rodilla, en dirección del corazón.
- Evitar los ambientes con altas temperaturas.
- Elevar las piernas duarante media hora, aproximadamente.

1.- Lo que sabemos es una gota de agua: lo que ignoramos es el océano. Newton

2.- El que se adelanta a confesar el defecto propio, cierra la boca a los demás. B. Gracián

3.- La mayor parte de los héroes son como ciertos cuadros: para apreciarlos conviene no acercarse demasiado. La Rouchefoucauld

4.- Casi nadie hable de nosotros en nuestra presencia del mismo modo que en nuestra ausencia. Pascal

5.- Lo mucho se nos vuelve poco con desear otro poco más. Quevedo

6.- Quemad viejos leños, bebed viejos vinos, leed viejos libros, tened viejos amigos. Alfonso X el Sabio

7.- Como peregrino de la paz, preferiría mil veces que me matasen antes que yo matar. Hélder Camara

8.- Yo puedo decir, y lo digo, con Hélder Camara: prefiero morir mil veces antes que matar. Pero no puedo decir a mis cristianos: dejaos matar mil veces sin reaccionar. Cardenal Arns

Pleno Ayuntamiento y Convivencia

El próximo domingo día 7 de Febrero a las 5 de la tarde, en el local Inteparroquial, antiguamente el bar del cura, habrá una convivencia con el grupo de Mérida, FE y LUZ. Estas personas están interesadas en participar con nosotros en esta reunión en grupo, primero participaremos en una Eucaristía y seguidamente compartiremos un rato de merienda y charla, llevando a la misma cada uno lo que quiera, dulces, refrescos, café, etc.

Hoy Jueves día 4 a las 8 de la tarde, se celebra el pleno del Ayuntamiento de Guareña en el que se defenderán varias cuestiones relacionadas con nosotros los discapacitados, por lo cual estáis todos los socios invitados a asistir como parte interesada y vecinos de esta localidad, uno de los temas a tratar en el del empleo.

Esperamos veros a todos el domingo y os recordamos que nuestra sede está abierta todos los viernes desde las 17.30 y en ella encontrareis las fichas para hacer los carnets y la infomación sobre las vacaciones para este verano.

Conitos de crema

INGREDIENTES: (Rinde 10 unidades)

Harina: 500 gramos

Azúcar: 100 gramos

Sal: 8 gramos

Leche: 220 centímetros cúbicos

Levadura: 25 gramos

Huevos: 1/2 unidad

Manteca: 60 gramos

PARA RELLENAR:

Manteca: 100 gramos

Margarina: 50 gramos

Azúcar impalpable: 90 gramos

Escencia de vainilla: 1 cucharadita de té

Granas de chocolate: 25 gramos

PREPARACIÓN:

Realizar una corona con la harina e incorporar la totalidad de los ingredientes. Luego con la ayuda de un cornet plástico unir los ingredientes. Luego amasar enérgicamente hasta lograr una masa suave y lisa. Colocar la masa sobre una batea plástica para que fermente. Tapar y puntear por una hora. Separar bollitos de 50 gramos y estirar con las puntas de los dedos. Deberá quedar una masa ovalada. Enrollar la masa, esto hará que el pan tome mejor forma y no se desarme en el proceso de fermentación. Estirar la masa con ambas manos. Rociar un cono de acero inoxidable con un poco de aceite en aerosol. Deberá quedar con forma de espiral. Llevar los conitos a levar y esperar a que dupliquen de tamaño. Luego, colocarlos en una placa y llevarlos a un horno a temperatura moderada por 20 minutos aproximadamente. Para el relleno, colocar los ingredientes en la batidora con el accesorio de paleta, y batir hasta obtener una pasta uniforme. Reservar en una manga con pico rizado. Cuando los conitos estén fríos, retirarlos de los moldes y rellenar con la crema. Decorar con las granas de chocolate.

Churros madrileños con chocolate caliente

INGREDIENTES:

Ingradientes para los churros:

• 2 tazas de harina

• 1 tazas de leche

• 1 taza de Agua

• 1 pizca de sal

• 1 Huevo

• 2 cucharadas de Mantequilla

• 2 tazas de aceite de maíz

• Azúcar para acompañar

Ingredientes para el chocolate:

• 4 1/2 tazas de leche entera

• 4 onzas de chocolate negro con azúcar

• 4 onzas de chocolate de leche

• 1 cucharada de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 cucharadita de Café instantáneo

• Varitas de Canela para decorar las tazas (opcional)

• 1 taza de Crema de leche batida para decorar (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:

En una olla suficientemente grande, calienta la leche y el agua con la sal y la mantequilla hasta que esté hirviendo. Incorpora la harina, removiendo constantemente hasta que se forme una masa espesa y elástica. Transfiere esta mezcla al recipiente de la batidora e incorpora elhuevo entero. Bate un rato más, hasta que la mezcla esté homogénea. Coloca la masa en la churrera. Es importante que la masa esté suficientemente espesa, pues si está muy líquida, los churros no tomarán la forma deseada. En un caldero suficientemente profundo, calienta el aceite de maíz. Forma los churros y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Cuando estén listos, recuerda ponerlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Báñalos de azúcar y sírvelos con chocolate caliente.Como preparar el chocolate:Calienta la leche en una ollita sin dejar que hierva. Retírala del fuego y añade los dos tipos de chocolate. Remueve con una cuchara de madera hasta que el chocolate esté totalmente disuelto. Añade la cucharada de azúcar, la esencia de vainilla, el café instantáneo y sigue removiendo. Colócalo nuevamente en el fuego sin dejar de remover para que engruese un poco. Es importante que no hierva. Sirve de inmediato para acompañar los churros. Puedes decorar con crema de leche batida para darle más suavidad a tu chocolate caliente. Utiliza varitas de canela para decorar y añadir algo más de sabor a tu chocolate caliente.

Cocina Y Salud

Turrón De Alicante

Ingredientes del turrón duro o de Alicante:
1 kg. de miel; 250 gr. de azúcar; 2 claras de huevo; 1.800 gr. de almendras tostadas y sin piel.

Elaboración:
1. Primero calentar la miel, en una olla, muy lentamente (mínimo 45 minutos) hasta que toda el agua que produce se haya evaporado.
2. Añadir el azúcar mezclándolo con una espátula o pala de madera.
3. Batir las claras de huevo hasta que estén espesas y añadir a la mezcla. La clara es lo que dará a este turrón su aspecto blanquecino.
4. Mezclar enérgicamente y verter las almendras tostadas y sin piel.
5. Se continúa removiendo esta pasta hasta que quede bien uniforme (la experiencia del artesano turronero es clave).
6. La mezcla o masa obtenida se deposita en moldes, cubierta de oblea.
7. Una vez que se ha enfriado, se envasa y ya tenemos listo el turrón "duro" o de Alicante.

¿Sabías que...
Para que el turrón duro, o de Alicante, obtenga el certificado de calidad "Suprema" debe contener siempre, como mínimo, un 60% de almendras.
La variedad de almendra utilizada se llama Marcona y aunque es la más cara es la que le da su particular sabor?